将面团搓成长条，煎包锅价格，切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮，加入肉馅捏褶封口；4.平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内，小火煎半分钟后，喷入点清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟，再喷入清水，并加半勺油在锅底，等到锅内水分靠干，并发出“滋滋”响声时，撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，生煎包即可出锅。5.小贴士：（1）生煎包的汁水来源于皮冻，但如果嫌麻烦可以往肉馅里多打些清水或高汤，这样也可以使肉馅水嫩；次数用完API KEY 超过次数限制
平底锅中倒入一些油(油不能太少，至少要铺满整个锅底的油)，生煎包倒扣依次摆放在锅内，包的好看的可以正着摆放，摆放的有点间隙，不要太紧，不然会变成挤挤包的!步骤12全部包好摆好，刚好整整一锅。步骤13每个都刷上植物油。(一定要刷油，不然生煎皮会粘一起)步骤14撒上黑芝麻(少许，许昌煎包锅，不要撒太多黑芝麻)盖上盖子在温暖的地方醒发15~30分钟，煎包锅哪里有卖，醒发至1.5倍大。(时间只是参考，主要看发酵程度。不要发酵过度，包子出炉会塌)步骤15明显又胖了一圈，煎包锅选哪家，可以开始煎生煎包了!步骤16中火煎2-3分钟，100ml水加一小勺面粉融化后倒入锅中，盖上锅盖小火焖7分钟，待水收干，散葱花(葱花擦干水分)小火焖2分钟即可出锅，关火后不要马上打开，盖子焖2~3分钟再打开。次数用完API KEY 超过次数限制
我家小朋友早餐就喜欢吃各种面食，包括包子、馒头、花卷、馅饼、饺子、面条等等，这类面食不管那种做法都能深得他的喜爱。平时特别爱吃包子，早上因为时间较紧张而少做，偶尔也会抽空做一次给他解解馋。前两天包子饺子剩下一些馅料没用完，懒得再揉面去擀皮，正好有段时间没蒸包子就用剩余的馅料做几个水煎包，酥、汁浓、肉香，咬一口让你意犹未尽。准备食材：包子皮：普通面粉250g、温水145g、酵母2.5g、白砂糖5g包子馅：猪肉馅100g、芹菜适量、香菇3个、生抽半勺、蚝油半勺、清水适量、盐少许、食用油适量其他次数用完API KEY 超过次数限制
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