软木塞在保护红酒中起到了非常重要的作用,那么之前就有人提出过这样的一个问题,那就是葡萄酒离开软木塞可以吗?那么就让红酒专用木塞来为您回答这个问题吧!
早年间,葡萄酒酿好就喝,所以根本用不着瓶塞。红酒专用木塞讲述19世纪葡萄酒开始装瓶保存,随之寻找一种符合卫生的封瓶手段,便成了困扰酿酒人的难题。1874年,一位叫莫默内的先生就说过:“想找到一种天然的、取材于植物的瓶塞隔绝空气,而且长期有效,简直是不可能的事。”有人试过橡胶棒,红酒瓶酒塞,但发现太硬;有人在中空的橡胶管里填满棉絮,取其柔软,然后在两端贴上软木片,可效果终究比不上天然的橡木塞。然而,天然橡木塞也不是十全十美的,因为它身上有一股刺激的味道会串进葡萄酒里(软木塞味),线天然红酒塞,进而影响酒的品质。
如果这个过程太过强烈(比如你拔掉塞子),那过多的空气Zui终会氧化掉所有的香气,时间足够长的话,1+1红酒塞,会留给你一瓶带着醋味和锈苹果味等氧化味道的坏酒。
我们常说葡萄酒必须横放,也是为了让木塞接触酒液,防止木头因为干燥而变的过于通风。
葡萄酒一定要使用软木塞吗?
既然葡萄酒陈年需要软木塞缓慢的透过氧气,那看来软木塞是非用不可喽?
这当然是不一定的,首先,这种需要陈年的葡萄酒只占葡萄酒世界总量的不到20%。市面上很多葡萄酒都是在买来后马上就喝掉的,没有必要陈年。
软木在使用时有什么明显优势
软木作为一种高新潮的饰面材料,在欧美等先进国家风行已久。它具有吸音、防潮、防磨、防火、隔热、防腐等诸多优良性能,许昌红酒塞,且经济实用,利于环保,是一种较理想的新型装饰材料。软木地板素有“软黄金地板”之称,具有环保、静音、防滑、耐磨、温暖、减震、隔音、抗压、保养简单等特点,是一款较好的地板解决方案。软木墙板是采用特殊工艺制成的新型墙面装饰材料,优点突出:自然纹理,浑然天成,吸音隔热,宁静空间,环保高,回归自然,防潮防蛀耐久阻燃,保温绝缘,奢华安全。
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